Leche en polvo de cabra para reconstituir (Calidad Infantil)
Ingredientes: Leche entera de cabra pasteurizada y secada por atomización.
Valor nutritivo: Estandarizada al 33% de grasa.
Presentaciones: Sacos de papel de 20 kg. Con triple capa exterior de papel y bolsa interior hermética de polietileno alimentario.
El valor energético de la Leche de Cabra Entera en Polvo es de 2036 KJ ó 487 Kcal.
Las proteínas de la leche de cabra son de excelente calidad lo que le confiere un alto valor biológico y buena digestibilidad.
Hoy en día, la leche de cabra es la alternativa natural a la leche de vaca, especialmente indicada para los niños y personas de avanzada edad.
La Leche de Cabra en Polvo Entera presenta una Acidez 10 ºD, con un pH 6,7 y una Solubilidad (%ADMI) 99 min.
Leche en polvo de cabra entera con o sin antioxidante (E-306)
Presentación / Envasado
Sacos de 20 Kg. de papel de 3 capas, con saco de plástico interno y cierre tipo embridado.
Paletizado: Sacos de 20kg: palé europeo. 4 sacos base x 12 altura + 2 sacos. 50 sacos palé. Sacos de 25kg: palé europeo, 4 sacos de base x 10 alturas, 40 sacos por palé.
Controles de calidad
Controles físico-químicos
| PARAMETRO | VALORES OPTIMOS |
| Grasa | 31 ± 3 % |
| Proteína | 24 ± 2 % |
| PH | 6.70 ± 0.2 |
| Acidez | 1.0 ± 0.2 |
| Humedad | ≤ 4 % |
| Visual | Aspecto típico leche en polvo |
| Peso | 20-25Kg netos aproximados |
