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Cuajada de cabra congeladaCuajada de cabra congelada

Presentación / Envasado
Cuajada de cabra embutida en tripa plástica de 12kg aproximadamente.

Controles de calidad

Controles físico-químicos

PARAMETRO VALORES OPTIMOS
Grasa 27±4 %
Extracto seco 45±1 %
PH 4.40±0.2

 

 

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