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Frozen goat's milk cream

Presentation/Packaging
congeladaPlastic bags for food use of approximately 20 Kg. net weight, flange closed inside a carton.

Quality controls

Physical-chemical controls

PARAMETER OPTIMAL VALUES
Fat 60 – 70 %
Protein 6.25 – 6.35
PH 1.40 – 1.60 %
Acidity 2.30 – 2.50 %

 

 

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